Poin Penting:
- Penyakit bulai (downy mildew) pada jagung disebabkan oleh jamur obligat Peronosclerospora maydis yang menyerang titik tumbuh tanaman muda.
- Gejala khasnya garis klorotik putih kekuningan sejajar tulang daun, dengan serbuk spora putih di permukaan bawah daun saat pagi hari.
- Tanaman yang terinfeksi sejak umur di bawah 20 hari dipastikan mandul total (tidak membentuk tongkol). Pengendalian bertumpu pada perlakuan benih (seed treatment) dan penguatan daya tahan tanaman.
Penyakit bulai (downy mildew) menyerang jagung muda di sentra produksi seperti Lampung, Jawa Timur, dan Gorontalo. Penyakit ini menyebar cepat di musim kemarau basah. Dalam seminggu, hamparan jagung muda yang hijau bisa berubah menjadi daun putih pucat dan gagal panen (puso) 100%.
1. Biologi jamur Peronosclerospora maydis
Jamur penyebab bulai adalah patogen obligat, yaitu hanya hidup di jaringan sel jagung yang hidup:
- Masuk lewat stomata: konidia jamur diterbangkan angin malam dan menempel di daun muda. Dengan bantuan embun pagi, konidia membentuk tabung kecambah yang masuk lewat celah stomata.
- Menyerang titik tumbuh (meristem): dari daun, miselium merambat lewat jaringan pembuluh batang ke titik tumbuh (meristem apikal). Begitu titik tumbuh dikuasai, semua daun baru kehilangan klorofil dan berwarna putih kekuningan.
2. Gejala bulai pada jagung di lapangan
- Garis putih sejajar tulang daun: daun muda yang baru membuka menunjukkan garis klorotik memanjang sejajar tulang daun utama.
- Serbuk putih beludru di bawah daun: periksa pagi hari sebelum matahari terbit, saat daun masih basah embun. Permukaan bawah daun yang menguning dipenuhi serbuk putih halus, yaitu jutaan konidiofor jamur yang siap diterbangkan angin ke tanaman lain.
- Tongkol tidak terbentuk (mandul): tanaman yang terserang sebelum umur 20 HST tidak akan mengeluarkan bunga jantan maupun tongkol, dan bentuknya kaku kurus menyerupai alang-alang.
3. Cara mencegah bulai secara terpadu
- Perlakuan benih (seed treatment): jangan menanam benih jagung tanpa perlakuan awal. Campurkan benih dengan formula biostimulan antijamur sebelum tanam untuk melindungi kecambah muda selama 15 hari pertama yang rawan.
- Tanam serempak: tanam serentak dalam satu hamparan (selisih waktu tanam maksimal 10 hari) agar tanaman muda tidak menjadi sasaran spora dari kebun sebelah yang lebih tua.
- Cabut tanaman yang terserang dini: jika ada 1 atau 2 tanaman muda bergejala bulai, segera cabut beserta akarnya sampai bersih, masukkan ke karung tertutup, dan musnahkan jauh dari kebun.
- Semprot nutrisi penguat daya tahan: semprotkan nutrisi aktivator sel berbasis bio-enzim dan seng-sulfur secara rutin pada umur 10, 18, dan 25 HST untuk menebalkan kutikula daun sehingga spora sulit menembus stomata.
4. Tindakan cepat saat menemukan jagung bergejala bulai
Spora bulai menyebar lewat angin pagi. Jika satu atau dua pohon mulai bergaris putih, lakukan langkah isolasi berikut:
- Bungkus dulu, baru cabut: jangan mencabut dan mengibaskan tanaman sakit di tengah kebun, karena jutaan spora akan terbang ke tanaman sekitarnya. Bungkus pohon sakit dari atas dengan kantong plastik hitam, ikat rapat pangkalnya, lalu cabut akarnya dan bawa keluar kebun untuk dibakar.
- Lindungi tanaman di sekitarnya: semprot dan kocorkan larutan penginduksi kekebalan atau agens hayati ke barisan jagung yang bersebelahan dengan tanaman sakit, untuk melindungi stomata daun dari spora terbang.
- Atur tanggul dan drainase bedengan: pastikan tidak ada air menggenang di sela barisan. Tanah yang terlalu lembap memicu jamur bulai membentuk spora dalam jumlah besar.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Apakah benih jagung hibrida tahan bulai dijamin 100% bebas serangan?
Tidak. Tidak ada varietas yang kebal mutlak jika lingkungan sangat ekstrem, misalnya musim kemarau basah dengan kelembapan di atas 90% dan populasi spora yang sangat padat. Benih tahan bulai tetap perlu dipadukan dengan perlakuan benih (seed treatment) dan sanitasi lahan.
2. Mengapa jagung yang terserang bulai di atas umur 45 HST daunnya tidak selalu memutih total?
Pada jagung dewasa yang batangnya sudah kokoh, infeksi biasanya hanya menimbulkan garis klorotik terbatas pada daun atas dan tidak mematikan tongkol. Namun ukuran tongkol tetap mengecil.
