Membakar jerami sisa panen merusak kesuburan sawah. Sebagai gantinya, jerami bisa dikomposkan langsung di petak (in-situ composting) dengan dekomposer hayati seperti Trichoderma, sehingga hara kembali ke tanah dan jerami lapuk dalam 7 hingga 10 hari.
Seusai panen padi, banyak petani membakar tumpukan jerami (open burning) karena cara itu paling cepat membersihkan lahan. Mereka beranggapan abu jerami menyuburkan tanah dan membunuh hama penyakit sekaligus. Padahal panas pembakaran yang mencapai ratusan derajat Celsius mematikan miliaran mikroba pengurai yang bermanfaat dan cacing tanah, serta menguapkan cadangan nitrogen, karbon, dan sulfur organik ke udara sebagai gas rumah kaca dan asap.
1. Hara dalam jerami yang hilang saat dibakar
Jerami padi bukan sampah, melainkan cadangan pupuk alami yang besar:
- Kalium dan silika: Satu hektare sawah menghasilkan 5 hingga 7 ton jerami kering. Dalam 5 ton jerami terkandung setara 150 kilogram KCl, 40 kilogram urea, 20 kilogram SP-36, dan lebih dari 400 kilogram silika () yang dibutuhkan untuk memperkokoh batang padi agar tidak mudah rebah.
- Bahan organik tanah (BOT) menurun: Pembakaran berulang membuat C-organik tanah sawah merosot di bawah 1,5 persen (tanah lelah). Tanah menjadi keras, sulit dibajak, dan kurang menyimpan air.
- Musuh alami mati: Pembakaran mematikan kepompong predator seperti laba-laba serigala (Pardosa pseudoannulata) dan kumbang kubah yang bersarang di pangkal jerami. Akibatnya populasi wereng batang coklat bisa melonjak pada musim tanam berikutnya.
2. Mengomposkan jerami di petak dengan Trichoderma
Jerami tidak perlu diangkut keluar sawah. Ia bisa dihancurkan menjadi kompos langsung di petak dalam 7 hingga 10 hari:
- Cacah jerami saat panen dengan combine harvester: Pasang pisau pencacah jerami di corong buang belakang mesin. Jerami terpotong menjadi serpihan 5 hingga 10 sentimeter dan tersebar merata di petak.
- Genangi dangkal dan tabur urea sebagai starter: Alirkan air irigasi setinggi 3 sampai 5 sentimeter agar cacahan jerami basah. Tabur sedikit urea (sekitar 20 hingga 30 kg per hektare) sebagai ‘starter’ untuk menurunkan rasio C/N awal jerami.
- Semprot dekomposer hayati untuk lignoselulosa:
- Gunakan biodekomposer yang kaya jamur selulolitik dan ligninolitik, terutama Trichoderma harzianum, Aspergillus niger, dan bakteri pelarut serat Streptomyces sp.
- Larutkan 2 hingga 3 kilogram serbuk dekomposer dalam 200 liter air per hektare, lalu semprotkan merata ke jerami yang basah.
3. Membajak setelah jerami lapuk
Setelah dekomposer bekerja selama 7 hari:
- Enzim selulase dan ligninase dari Trichoderma melarutkan dinding serat jerami. Batang yang tadinya liat akan lunak dan rapuh, berwarna cokelat gelap kehitaman, dan tidak berbau busuk metana.
- Lakukan pembajakan pertama (singkal) untuk membenamkan jerami lapuk ke lapisan lumpur. Tanah sawah terasa empuk, gembur, dan beraerasi baik.
- Pengembalian jerami setiap musim tanam dapat memangkas kebutuhan pupuk anorganik KCl dan NPK hingga 30 sampai 40 persen, meningkatkan ketahanan padi terhadap blast, dan menjaga sawah tetap lestari tanpa polusi asap.
